ZARZUELA DE MARISCO

INGREDIENTES:

• 1/2 DE MEJILLONES


• 1/2 DE CHIRLAS


• 7 CIGALAS


• 7 LANGOSTINOS


• 3 SEPIAS


• 4 RODAJAS DE MERLUZA


• 8 ALMENDRAS


• 1 CEBOLLA GRANDE


• 2 DIENTES DE AJO


• 1 CUCHARADA DE HARINA


• PIMENTÓN PEREJIL


• ACEITE Y SAL

PREPARACIÓN:

Se lavan los mejillones y las chirlas poniéndoles a remojo en agua y sal . Poner aceite en la sartén y pasar las cigalas y los langostinos pero solo un momento luego la sepia y la merluza en el mismo aceite erogar una cebolla

.En el bol del minipimer poner las almendras ,el ajo el aceite y el perejil y se vate todo y se añade a la cebolla con una cucharadita de harina freír bien el harina y se añade el pimentón, y rápidamente se agrega el agua 1/2 litro la sal dejar ervir un poco y incorporar la merluza , la sepia y al final los mejillones y las chirlas las cigalas y los langostinos que de un herbor y listo para comer

MUY RICOuuuuuuuuuu

BENI