El apio es un vegetal que resulta muy beneficioso para el aparato circulatorio, y se recomienda su consumo para reducir el colesterol, eliminar el ácido úrico, y combatir la hipertensión, sobre todo para prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Es considerado un excelente regulador intestinal, capaz de aumentar los movimientos del intestino, para colaborar con aquellas personas que padecen problemas de estreñimiento, y neutralizar el exceso de bacterias que en muchos casos son las responsables de fermentaciones y putrefacciones intestinales.
Está recomendado también en tratamientos de acné porque colabora como depurador sanguíneo. Y es ideal para aquellas dietas en las que se desea perder peso, gracias a su bajo contenido calórico y que se puede incluir fácilmente en ensaladas, o en forma de cremas para agregarlo a estofados.
También los nutricionistas recomiendan consumir sus pencas entre horas como colaciones para apalear las sensaciones voraces de hambre. Su abundancia en fibra obliga a masticar constantemente y este es un mecanismo que puede calmar esos estados de ansiedad en los que atacamos sin ser conscientes a la nevera.
Por otro lado posee propiedades aperitivas, y favorece la secreción de saliva y jugos gástricos como dijimos antes, por lo cual su consumo es especialmente recomendado en casos de inapetencia y de digestiones lentas o pesadas. Posee flavonoides compuesto antioxidante y además tiene propiedades vasodilatadoras antiinflamatorias e inmunoestimulantes, que combinado con silicio ayuda a la renovación de las articulaciones y el tejido conjuntivo.
A tener en cuenta al apio para agregarlo en vuestras dietas.
Foto: Gracias a apium
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Escrito por Gabi, utilizando los Tags: alimentos, apio, Nutrición, propiedades apio
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