ENSALADA DE PASTA

INGREDIENTES:

• 200 g. de pasta de caracolillos
• 100 g. palitos de cangrejo
• 100 g. de atún
• 1 huevo cocido
  
• 50 g. aceitunas sin hueso
  
• 5 cucharadas de aceite de oliva
  
• sal y pimienta.

Preparación:

Cocer la pasta en agua con sal y un chorrito de aceite para que no se pegue .
Lavar con agua fría "al dente" escurrirla, rociarla con unas gotas de aceite para que no se pegue
y reservar.
mezcla con la pasta , los palitos troceados el atún el huevo la pimienta las aceitunas troceadas, aliñar con aceite sal y servir.


J. R.