CABALLA AL VINAGRE CON AJOS

INGREDIENTES
CABALLA
4 DIENTES DE AJO
UN CHORRITO DE VINAGRE
HARINA
PEREJIL
ACEITE
2HOJAS DE LAUREL

PREPARACCIÖN:


Se pone 1/2 vasito de aceite en la sarten cuando esté caliente se agrega la caballa con sal y rebozada en harina no demasiado frita se pican los dientes de ajo pequeñitos que se doren un poco ,se introduce la caballa se echa de chorrito de vinagre el perejil y el laulel y en un minuto esta se puede hacer a filetes sacando la espina del medio o bién a rodajas
beni