DULCE DE CALABACIN

INGREDIENTES :

• 3 HUEVOS
• 6 CUCHARADAS DE AZÚCAR
• 6 CUCHARADAS DE HARINA
• 1/2 PAPELETA DE LEVADURA
• 1 KILO DE CALABACINES

PREPARACIÓN :

se pone el calabacin pelado y cortado en trocitos y con sal a cocer que este bien cocido se escurre en un escurridor luego con un tenedor se le bate un poco se machaca se pone en un bol y se baten los huevos se agrega el azúcar el harina con la levadura se bate todo bien y se le agrega todo al bol todo bien mezchado .

se pone una sartén al fuego con bastante aceite y se ba friendo a cucharadas y se les echa un poquito de azúcar por encima cuando se sacan de la sartén se les saca a un plato con un papel adsorvente para que se les vaya un poco el aceite y a comer

muy rico

BENI