Ingredientes:
- 1L. de leche
- 8 porciones de quesitos
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 sobres de cuajada en polvo
Preparación:
Se separa un poco de leche del litro para diluir los dos sobres de cuajada. Al resto de la leche se le añaden los quesitos y se baten en la batidora hasta que no quede ningún grumo (calentarlo un poco). Después se le añade la mezcla de la cuajada a la leche y los quesitos y se bate todo un poco más.
Cuando ya esté todo batido se le añaden las 6 cucharadas de azúcar.
Se pone toda la mezcla en un recipiente con un poco de azúcar quemada o caramelo en el fondo (antes hay que colarlo) .
Se mete a la nevera hasta que cuaje.
Y...ñam, ñam a comerselo.
Está bueniiiiisimo.
Mª Carmen
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