Pastel de merluza

Ingredientes:

• 500gr. de merluza
• 6 Huevos
• Tomate
• Nata
• Mayonesa
• Perejil

Preparación:

Se cuece el pescado, se desmiga y se mezcla con los huevos, la nata y el tomate. Se prepara un molde untandolo con mantequilla y encima se pone el pescado y se mete en el horno al baño María durante una hora a fuego medio. Una vez hecho se saca del horno, se parte en porciones y se adorna con mayonesa, huevo cocido y perejil.

Ya está listo para comer.

Mª Carmen